月嫂上户，月子餐是必须掌握的技能之一。特别是现在80、90后妈妈更注重养身体，他们在选月嫂的时候，月子餐成为其中一个重要的选择标准。所以月嫂掌握过硬的月子餐技能决定了自己的级别和挣钱的多。

       今天小编为大家准备了最全下奶素食和月子食谱，这也是现在妈妈们最关注的月子餐食谱。希望对月嫂们有很大的帮助。

发奶、退奶可食用的食材

发奶：木瓜、花生、红豆、黑芝麻、坚果类、莲藕、金针菜、莴笋、豌豆、海带、豆腐、黄豆浆、黄豆芽、黑豆。

退奶：韭菜、生麦芽、豆腐乳、豆豉、花椒、八角、茴香。

刺激性食物不能吃。

产后下奶汤

红糖小米粥

做法：将小米泡水熬粥至完全出浆，再加入红糖即可。

功效：补气补血发奶

备注：在产后当天（剖腹产次日）即喝有极佳发奶作用。

原味蔬菜汤

食材：黄豆芽、西兰花、菜椒（青椒、黄椒、红椒均可）、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可。主要是根茎花果。以后保证每天不少于喝两次。

做法：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，不加任何调料，煮烂后取汤水饮用。

备注：在产后当天（剖腹产次日）即喝有极佳发奶作用。

黑芝麻豆浆米糊

食材：黄豆、红豆、黑芝麻、小米、红糖

做法：将泡好的黄豆、红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机，煮开即可。红糖佐食。

功效：发奶、补血、固肾、补充蛋白质、利尿、发奶

花生粥

食材：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量

做法：先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用

功效：泻肺、利小便、下乳汁

双菇红枣花生汤

食材：平菇、香菇、花生米、红枣、姜丝

做法：平菇撕成小条状，香菇斜刀切片，用开水焯后，沥干水分放入汤锅里。花生米捣碎把浆和渣都倒进汤锅里（用花生浆代替水），把红枣、姜丝、植物油同放入汤锅里，中火熬半小时，改小火二十分钟左右（双菇煮软，产后器官功能弱），再加少许盐即可。

功效：补钙、补血、发奶

木瓜花生大枣汤

食材：木瓜、花生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰果

做法：木瓜去皮去籽并切块，再和花生、红枣、无花果、薏米仁、桂圆肉、南瓜子、腰果一起倒入高压锅内，加入清水漫过食材一指高，上锅盖开火，高压锅喷汽后改用小火再煮20分钟即可熄火。

功效：发奶、补血、补钙、补气

海带豆腐汤

食材：豆腐、海带、姜片

做法：油烧热后放入豆腐略煎一会后，倒入水、海带、姜片。煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将香菇倒入一起煮。出锅前稍撒一点盐

海带花生汤

食材：海带、花生、蘑菇

做法：海带花生蘑菇，一定要把蘑菇用开水煮烫，把蘑菇的黄水倒掉。然后用热油把蘑菇炝出香味，加水大火烧开，小火炖约三四十分钟，吃起来清香可口。

红糖豆腐汤

食材：红糖、豆腐

做法：将红糖与豆腐加水共煮，数沸后吃豆腐喝汤，一次服完，每日二次。

功效：补血通乳，治产后乳水不通

豆浆花生粉

食材：生花生米15克，豆浆1碗

做法：将花生米去皮捣烂，用煮沸的豆浆冲服。每日二次。

功效：治产后乳汁稀薄或奶量太少

米汤冲芝麻

食材：大米、芝麻、食盐、红糖

做法：将大米加水煮至烂，取汤备用；芝麻同食盐共炒干研为细末；用米汤冲芝麻盐末，加入红糖拌匀即可服食。

功效：益阴增乳，治产后无奶或奶水不足

山药香菇汤

食材：生姜片、山药、香菇、毛豆、豆腐皮

做法：先把生姜片放进热油里炝出香味，买那种细长的山药，香菇和毛豆要用少量油炝出香味，加水烧开，小火炖至汤浓，然后加入山药，山药易熟要晚下锅。喜欢吃豆腐皮的可以和香菇一起入锅。

莲藕花生汤

食材：藕、花生

做法：藕洗净后切块，花生也可以切开，锅内放少许油略炒，放多些水煮，尽量多煮会儿，放少许盐即可食用

功效：补铁补血，发奶

备注：莲藕微寒，分娩1-2星期后服用

赤小豆汤

功效：下胞衣、通乳汁，出自《本草纲目》；煮赤小豆汁饮可下乳汁，出自《产书方》

豆腐米酒汤

食材：豆腐、红糖、米酒

做法：取豆腐4两，红糖1两，加水1碗，煮熟后加入米酒1两 ，温热时服食