产妇月子里吃南瓜不但有利妈妈的身体恢复,还有利于宝宝的生长发育。
南瓜含有多种胡萝卜素、维生素、氨基酸、矿物质等营养元素,特别适合产后母乳喂养的妈妈。
清蒸南瓜
材 料:
南瓜一个
做 法:
1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
南瓜银耳
材 料:
南瓜,银耳,冰糖
做 法:
1、银耳提前泡发,择去根部
2、加少量水~电高压锅上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味
3、南瓜去皮去籽切成等长的长方体
4、切好的南瓜条码在盘子里
5、冷水上锅~水开后蒸8-10分钟即可~
6、取出装盘配着银耳一起吃~甜滋滋的~
枸杞蒸南瓜
材 料:
南瓜600g,枸杞适量
做 法:
1、南瓜去皮去籽切成小块
2、枸杞用清水冲洗干净。
3、南瓜入盘,均匀撒上适量枸杞。
4、蒸锅大火蒸8-15分钟,打开看看是否软熟既可。
5、出锅既可食用,这道养生菜棒棒的!
香芋南瓜煲
材 料:
南瓜200克,荔浦芋头200克,椰汁、盐、生姜适量
做 法:
1、南瓜和芋头分别刮皮切块
2、芋头先蒸熟
3、锅内放油,放姜片爆香
4、放南瓜略炒
5、放水或素高汤煮,大概10分钟
6、最后放入芋头,椰汁,盐,再煮5分钟即可