自古以来,我国就有坐月子的习惯,只是如今的坐月子更加的科学健康,还有中西医学的基础。坐月子中很重要的一项就是月子餐的制作,月子餐也不是简单的做做就能达到目的的,那么月子餐制作需要注意什么呢?
一、按时间段进行调补
坐月子不能够一味的进补,要按照月子的不同阶段进行调补。可以遵循一排二调三补的顺序进行,即产后周进行排,以活血化瘀、促进恶露排出、恢复气血、恢复肠胃功能等为主,可以喝些小米红糖粥、糯米粥等;第二周进行调,以补血气、补肾固腰哦为主,可以喝些排骨汤、鲫鱼通草汤等;产后第三周到月子结束,要以补中益气、滋养进补为主,可以喝一些公鸡汤、花生黄豆汤等等。
二、主副食物要多样化
产妇产后粗粮和细粮都要吃,不能只吃精米精面,还要搭配杂粮,如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取,还可使蛋白质起到互补的作用,提高食物的营养价值,对新晋妈妈恢复身体很有益处。
三、多饮用各种汤饮
汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,需注意的是一定要汤和肉一同进食。
四、合理摄取必需脂肪
产后妈妈要注意摄取必需脂肪,其中的脂肪酸对孩子的大脑发育很有益,特别是不饱和脂肪酸,对中枢神经的发育特别重要。哺乳期妈妈饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成,会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度,脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。
产后饮食是很重要的一项,切不可疏忽大意,要谨记月子餐制作的注意事项哦!