总有几道月子餐，经常出现在月嫂的食谱里!今天再给大家介绍一些月子餐的做法，看看有你喜欢的吗?

　　一、草菇炒山药

　　食材：草菇300g，山药300g，黑木耳100g;食盐适量，葱适量，植物油适量，生粉适量

　　步骤：

　　1、草菇清洗干净后对半切;

　　2、黑木耳提前浸泡好;山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒;

　　3、把山药切片备用;锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下;

　　4、用生粉勾薄芡;撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。

　　二、西兰花油豆腐

　　食材：西兰花，油豆腐，彩椒;色拉油，食盐，葱，姜，香油

　　步骤：

　　1、西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量;

　　2、葱花，姜末，红椒块，油豆腐切角块;

　　3、水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水;

　　4、葱姜爆锅;

　　5、放入油豆腐翻炒片刻;

　　6、倒入西兰花，红椒块加盐调味，翻炒1分钟，出锅钱淋入少许香油即可。

　　三、香煎腐皮卷

　　食材：豆腐皮2张，胡萝卜半个，黄瓜半根;冬笋100克，黑木耳;盐，香油，素蠔油30克，水淀粉

　　步骤：

　　1、准备好所有的食材，冬笋入开水中煮上3分钟捞出;

　　2、黄瓜切丝加少许盐醃制片刻，再把黄瓜挤干水分，待用;

　　3、豆腐皮切正方形小块，所有食材切丝;

　　4、炒锅倒油放入笋丝，胡萝卜，木耳翻炒，后加入青瓜，加盐调味翻炒均匀，盛盘备用;

　　5、取一张豆腐皮放入炒好的馅料，卷成小条;

　　6、封口可抹些面粉水粘牢，依次全部做好;

　　7、不粘锅下油，油热，放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好;

　　四、彩椒炒虾仁

　　食材：彩椒400g、青虾仁300g;油、盐、调味鸡汁;砂糖、粟米粉、清水

　　步骤：

　　1、虾仁择洗干净，用食盐腌制一会;

　　2、准备芡汁(调味鸡汁、砂糖、粟米粉和清水拌匀);

　　3、彩椒择洗干净，切块;

　　4、热油锅，放入彩椒，煸炒出味;

　　5、放入虾仁，煸炒虾仁变色;

　　6、倒入芡汁，煸炒收汁。

　　五、木耳炒鸡蛋

　　食材：木耳 100g提前半泡发去根洗净撕成大块;鸡蛋3个，洋葱，半个切丝;生抽酱油1茶勺 油、盐 适量

　　步骤：

　　1、鸡蛋炒熟备用;

　　2、中火炒锅倒入油把洋葱炒出香味后加入木耳，加酱油和盐调味;

　　3、 加入鸡蛋翻炒均匀后就可以出锅了，出锅前尝尝味道。

　　六、萝卜炖牛肉

　　食材：

　　牛腱子肉、萝卜、大葱

　　步骤：

　　1、牛腱子肉洗净切成小块，萝卜洗净去皮切成小块，大葱洗净切成小段备用;

　　2、锅内加入少量的水煮开放入牛腱子肉块焯水;

　　3、高压锅内放入适量的热水，依次放入焯水后的牛腱子肉、萝卜、葱段;

　　4、后加入料酒、老抽、蚝油煮30分钟即可，出锅前加入适量的盐。

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